المطابخ السحابية..
مطاعم لا تستقبل الزبائن!
المطابخ السحابية أو Cloud Kitchens هي مرافق مُجهّزة لإعداد وجبات الطعام وتوصيلها للعملاء، ولا تملك مقرًّا لاستقبالهم داخلها ولا طاقمًا للخدمة.
ويعمل
فيها فقط:
الطهاة
طاقم التوصيل
ويعمل
فيها فقط:
نماذج عمل المطابخ السحابية
تجهيز مطبخ مركزي وتأجيره لعلامات تجارية موجودة في السوق مع تقديم خدمات التسويق والتشغيل والخدمات المساندة الأخرى.
1
تجهيز مطابخ متعددة وتأجيرها لمن يمارس الطهي كعمل حر -مثل الأسر المنتجة- مع تقديم خدمات التسويق والتشغيل والخدمات المساندة الأخرى.
2
مطابخ متعددة يُديرها أصحابها ويقومون بإطلاق علامات تجارية مختلفة تابعة لهم، مع توظيف الطهاة وتقديم الخدمات الأخرى داخلياً.
3
مزايا المطابخ السحابية
خدمة العميل بكفاءة
وسرعة عالية
عدم الحاجة لمقر
لاستقبال الزبائن
